Чечевица — это растение семейства бобовых, ближайшие родственники которой горох, нут, фасоль, маш и соя. Она богата белком, витаминами, минералами, очень питательна и при этом легко усваивается организмом. Чечевица никогда не накапливает в себе токсичные вещества и является экологически чистым продуктом.